美肤风潮引发哥本哈根沙丁鱼罐头抢购热

近期在哥本哈根及周边地区生活的居民可能会发现，当地超市的沙丁鱼罐头频频脱销。受社交媒体上“吃出好肌肤”饮食趋势的推动，沙丁鱼作为富含欧米伽-3脂肪酸、胶原蛋白和蛋白质的食材备受瞩目，引发了全丹麦范围内的购买热潮。丹麦四大零售巨头Coop、Salling Group、Nemlig.com以及Dagrofa已向媒体TV 2 Kosmopol证实，沙丁鱼销量出现了大幅增长。

旗下拥有365、SuperBrugsen、Brugsen和Kvickly的零售集团Coop表示，在2026年6月至9月期间，丹麦首都大区的沙丁鱼销量同比暴涨了170%，全国范围内的增幅也达到了163.5%。Coop新闻经理雅各布·赫布斯特·拉森指出，突如其来的热销导致部分货架供货紧张，采购团队正在全力补货。另一零售巨头Salling Group发言人阿尔玛·吕内·克里斯滕森也表示供应面临压力，但整体库存依然充足。

线上超市Nemlig.com的数据显示，大哥本哈根地区和北西兰岛占其沙丁鱼总销量的75%。经营Meny和Spar超市的Dagrofa集团则透露，首都地区的沙丁鱼销量较去年同期翻了一番以上。虽然沙丁鱼的热销反映了人们对健康饮食的关注，但皮肤科医生兼研究员赛西莉·约汉森提醒，目前尚无充分证据表明直接食用沙丁鱼能改善皮肤健康。

约汉森医生解释称，尽管部分研究显示欧米伽-3脂肪酸可能有助于改善湿疹，但相关实验使用的是极大剂量。她强调，防晒、戒烟以及限制酒精摄入，才是维护皮肤健康更为关键且有科学依据的措施。目前各大超市正积极补充相关货源，以满足市场需求。（来源：CPH Post）