丹麦两家餐厅跻身全球十佳

丹麦美食再次获得国际权威认可，本地两家顶级餐厅成功跻身全球前十名。丹麦时间周四凌晨，在秘鲁首都利马举行的“世界50最佳餐厅”（The World's 50 Best Restaurants）颁奖典礼上，位于哥本哈根的Alchemist餐厅荣获全球第三名。

除了Alchemist之外，同样位于哥本哈根的Kadeau餐厅也取得了第8名的好成绩。此外，位于哥本哈根近郊根措夫特（Gentofte）的Restaurant Jordnær餐厅则排在第40位。这三家丹麦餐厅全部进入了全球前50名的榜单。

从米其林星级来看，获得第三名的Alchemist餐厅目前拥有米其林二星，而Kadeau和Restaurant Jordnær则均拥有米其林最高级别的三星荣誉。本次评选中，位于西班牙北部巴斯克地区阿特克松多（Atxondo）的Asador Etxebarri餐厅荣登榜首，夺得世界第一。

丹麦餐厅在该项国际大奖中屡获殊荣。此前，哥本哈根的Noma餐厅曾于2021年问鼎全球第一，而Geranium餐厅则在2022年斩获同一项最高荣誉。（来源：DR）