Bar Solis

Jeg har villet forbi Bar Solis sååå længe, og endelig stod sol, måne og stjerner som de skulle, så jeg kunne kigge forbi efter arbejde. Der er masser af plads på udeterrassen – man sidder ganske vist midt i rygerhjørnet, men det var jeg ligeglad med: giv mig en aperol spritz, og livet er godt ☀️ Jeg startede med panisse, krydret og stegt til UG, med urtemayo (ravigote) – deeeelicious – og hoppede også på en meget fluffy toast med manchegocreme, østershatte og skinke. Så, så godt. Dagens hovedret var en risotto på grønne ærter, og den var sommerfrisk, cremet og citrusset, præcis som jeg havde håbet på. Den sprødstegte kylling med 'nduja-blanquette, kartofler og lidt grønt var en vidunderlig aftensmad til en rørende pris. Jeg sluttede af med et par negronier, og så har man da haft en succesfuld aften. No wonder Bar Solis er blevet så populært så hurtigt. Tjenerne er virkelig søde, og i en by hvor en middag hurtigt gør rigtig ondt på sparegrisen, er det et friskt pust til alle. Krydser fingre for et langt og godt liv! 🥰 9/10 – priserne er virkelig lave, men kvaliteten er stadig høj. Det er et virkelig godt og hyggeligt spot med masser af liv og glade dage. Anbefalede retter / Recommended dishes: Panisse med urtemayo (ravigote), fluffy toast med manchegocreme, østershatte og skinke, risotto på grønne ærter, sprødstegt kylling med 'nduja-blanquette Pris pr. person: ~275 kr.